渠記廚房

本署職員康樂會假灣仔循道衛理中心舉辦「渠記廚房烹飪班」，深受同事歡迎，但名額有限，向隅難免。經過多番報名，終能參加海鹽焦糖朱古力慕絲心型蛋糕製作班！

2月8日，懷著驚喜交集的心情下班，趕至中心上課。喜的是，有幸參與此大受 歡迎、火速爆滿的蛋糕班；驚的是，作為「渠記新人」，首次參加康樂會舉辦的興趣班，深恐我這「無飯一族」手忙腳亂，會為大家增添麻煩！

導師Winnie擁有多年烹飪教學經驗，又曾是註冊護士，怪不得既可迅速為大家準備蛋糕食材，又可細心講解製作重點，並解釋選材標準和營養，分享寶貴的入廚心得與經驗。

由於導師教導有方，又蒙3位組員相助，我這烹飪「門外漢」終可輕鬆完成美味蛋糕！

佳節當前，能與各部別同事濟濟一堂，齊做蛋糕，實在難得。多謝康樂會同事悉心安排，令我度過愉快難忘的一晚。

高級秘書
許雅茵